Os restaurantes, as cozinhas comerciais, as cantinas e as fábricas de transformação de alimentos geram diariamente grandes quantidades de resíduos orgânicos.

Mas quando olhamos para um camião cheio de resíduos alimentares, há algo fácil de ignorar:

Uma parte significativa do peso é água.

Essa água não fornece muito valor, mas ainda assim tem de ser:

Recolhido.

Armazenado.

Transporteado.

Tratado.

E, eventualmente, pagou.

Então a questão não é apenas:

Quantos resíduos alimentares geramos?

É também:

Quanto de água desnecessária estamos a transportar?

A prensagem por parafuso muda o primeiro passo

APrensa a parafuso para a remoção de água dos resíduos alimentaresutiliza compressão mecânica contínua para separar o líquido livre do material orgânico.

O processo básico é:

Resíduos alimentares → Pré-tratamento → Pressa a parafuso → Separação de líquidos → Sólidos desidratados

Dentro da máquina, um parafuso giratório transporta continuamente o material para a frente.

À medida que o espaço disponível se torna cada vez menor, a pressão aumenta.

O líquido livre passa através da tela, enquanto a fração sólida concentrada se move para a saída de descarga.

O princípio é simples:

Transmissão, compressão, separação, descarga.

A secagem térmica não é necessária para esta fase de desidratação mecânica e não são necessários aditivos químicos para a própria separação.

Por que remover a água antes da próxima fase?

Porque a umidade afeta quase tudo o que vem depois.

1Transportes mais fáceis

A remoção do líquido livre pode reduzir a quantidade de água transportada com a fração sólida.

Para os operadores de resíduos que manuseiam grandes volumes diários, isto pode ajudar a reduzir a pressão de transporte e manuseio.

2Melhor Manuseio de Material

O material orgânico desidratado pode ser mais fácil de transportar, armazenar e alimentar em equipamentos a jusante do que os resíduos alimentares altamente líquidos.

3. Carga a jusante inferior

Quando parte da água livre já foi separada, os processos de tratamento subsequentes não têm de lidar com a mesma carga líquida.

O benefício real depende da matéria-prima, da via de tratamento e das condições de exploração locais.

4Melhor preparação para a recuperação de recursos

A desidratação não tem de ser o fim do processo.

Pode ser o começo.

Dependendo da composição e dos requisitos locais, a fração sólida separada pode ser dirigida para:

• Compostagem
• Digestão anaeróbica
• Aplicações da biomassa
• Reciclagem de resíduos orgânicos
• Processamento ulterior

A fracção líquida pode ser recolhida separadamente e enviada para um sistema de tratamento de águas residuais ou biológico adequado.

Isto cria um processo mais organizado:

Resíduos alimentares → Desaguamento → Sólido + Líquido → Tratamento separado → Recuperação de recursos

Onde pode ser usado o desidratamento de resíduos alimentares?

O desaguamento por pressão a parafuso pode ser considerado para uma variedade de fluxos de resíduos orgânicos de alta umidade, incluindo:

Restaurantes e estabelecimentos de restauração

Hotéis e cozinhas comerciais

Cantinas escolares e de empresas

Supermercados e retalhistas de alimentos

Instalações centrais de preparação de alimentos

Instalações de transformação de alimentos

Instalações de tratamento de resíduos orgânicos

Projetos de digestão anaeróbica

Para operações maiores, a prensa de parafuso também pode ser integrada com transportadores, bombas, trituradores e outros equipamentos para formar uma linha de tratamento contínua.

A parte importante: A máquina deve corresponder ao lixo

Nem todos os resíduos alimentares se comportam da mesma forma.

Os resíduos vegetais, os alimentos cozidos, os resíduos de frutas, os resíduos que contenham carne e os resíduos comerciais mistos dos géneros alimentícios podem ter características muito diferentes.

A selecção dos equipamentos deve, por conseguinte, ter em conta:

• Composição das matérias-primas
• Teor inicial de umidade
• Tamanho das partículas
• Teor de fibras
• Teor de óleo e gordura
• Capacidade de processamento diária
• Desidratação exigida
• Método de tratamento a jusante

Não há uma única configuração que funcione perfeitamente para todas as aplicações de resíduos alimentares.

O material determina a configuração da máquina.

Da eliminação dos resíduos à recuperação dos recursos

A gestão de resíduos tradicional pergunta frequentemente:

Como podemos eliminar este material?

Uma abordagem mais orientada para os recursos pergunta:

Como podemos separá-lo e processá-lo de forma mais eficiente?

Uma prensa de parafuso para desidratar os resíduos alimentares pode fornecer a etapa de separação entre a recolha e o tratamento posterior.

Ao remover o líquido livre e concentrar a fração sólida, pode ajudar a criar uma matéria-prima mais gerenciável para a próxima etapa.

O objetivo não é simplesmente remover a água.

É para facilitar a gestão de todo o processo de gestão de resíduos.

Se a sua instalação gerar grandes quantidades de resíduos alimentares com elevada humidade, envie-nos o seuTipo de material, capacidade diária e teor de umidade corrente.

A HUATAO pode ajudar a avaliar uma solução adequada de desidratamento da prensa de parafuso para a sua aplicação.

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